【バランスの良い食事を】とはどんな食事？！

みなさんこんにちは(δ∀δ)ゞ

スーパースカルプ発毛センター新大阪店発毛技能士の中辻です。

みなさんはバランスの良い食事を摂っておりますか？

バランスの良い食事を摂ることで髪にも頭皮にも体にもすごくいい影響を与えます

理想的な食事とは

でも毎日毎食焼き魚では飽きてしまいます。ではどんなことに気を付けて料理を選ぶのか・・・

料理の選び方ポイント

・うどんやラーメンよりも<おそば

そばにはビタミンB１が豊富に含まれておりアミノ酸も豊富。小麦が混ざることによりアミノ酸が減るので１０割そばがバランスとしては良いです

ルチンが毛細血管の強化・高血圧予防・酸化防止・頭皮の炎症予防・血行促進・殺菌作用に効果が

・小麦よりも＜お米・ライ麦

小麦は精粉する過程で代謝に必要なミネラル・ビタミンが取り除かれてしまい栄養吸収率が下がり冷えやすくなります。

そして日本人は小麦の消化を得意としないため消化不良を起こしたり栄養の吸収が妨げられたり、代謝低下につながります。

・白米よりも＜玄米・雑穀米・胚芽米

白米よりも栄養が豊富でビタミンB２(発育を促進)・ビタミンB１(糖をエネルギーに変える)・

ビタミンE(老化防止)・食物繊維・マグネシウム・ミネラルが豊富

胚芽米には特にGABAが多く含まれていてストレスの緩和にも

牛肉・豚肉よりも＜鶏肉よりも＜魚

豚肉・牛肉はバラよりロースやヒレ

バラ肉は脂質が多いため調理工程にも注意が必要です

鶏肉はモモよりムネ肉

脂身の少ない食材が理想的

鰤よりも＜鮭

鮭にはビタミン類やアスタキサンチン(抗酸化作用)があり血行促進効果・DHA・EPAが豊富

発毛育毛効果が高いのは鮭

あさりよりも＜しじみ

しじみには鉄分・亜鉛・タウリンが豊富に含まれており肝機能を高め、栄養の吸収を高めます。

お酒を飲んだあとシジミ汁が染み渡るのは肝機能が影響していたからなんですね

揚げるよりも＜焼くよりも＜煮るよりも＜蒸すよりも＜生

調理工程に手が加えられていない状態。素材そのものの方がいいです

調理方法で砂糖や油が多く使用されていることにより体にいいもの食べてるはずが意外にも・・・

身体に良いものになっていない？！ということが多いです。

バランスがいい食事に近づけるには

・色が白い物よりも色があるものを

白砂糖＜三温糖＜きび砂糖・黒砂糖・＜はちみつ

うどん＜そばなど　白米＜玄米　パン＜ライ麦パン

・洋食より和定食

・豚・牛＜トリ＜魚　脂身の少ない食材

・調理工程が少ないもの

とんかつ＜豚しゃぶなど

意外に同じ食材でも調理工程で余分な脂を摂っていて頭皮の皮脂が多くでる！

ということもあるんですね

昨日脂っぽい物食べたな・・・じゃあ今日はヘルシーになどその時食べたものが偏りすぎないように

意識してストレスなく美味しいお食事をみなさまぜひお取りくださいね！

バランスの良い食事がいい体・いい頭皮状態につながります。

体の資本は食べ物で変わります。皆様の身体と頭皮が健やかなものになりますように